Deliciosíssima e de receita tradicional, essa geleia vai dar um up no dia com seu sabor marcante e irresistível!
500 mL de morangos limpos e lavados
250 mL de açúcar (preferencialmente mascavo)
Adicionar todos os ingredientes numa panela e fervê-los em fogo baixo e mexendo-a frequentemente, evitando que grude na panela.
Acompanhar o ponto da geleia num pires com uma colher, pondo um pouquinho para acompanhar a consistência assim que esfriar (confira as dicas mais abaixo).
A geleia está pronta quando a porçãozinha fria no pires não escorrer mais. É importante que ela esteja fria para o teste, pois a geleia muda a consistência quando esfria.
Melhores resultados são obtidos quando feita no fogão a lenha, pois quanto mais varagoroso o cozimento, mais fácil é de acertar o ponto.