Aprendido enquanto eu trabalhei como suqueira anos atrás, esta receita de suco é refrescante, deliciosa e nutritiva!
3 a 5 folhas de couve (preferencialmente da roxa)
suco de 1 limão (preferencialmente o taiti)
açúcar a gosto
cerca de 1,5 L d'água gelada
hortelã ou menta a gosto (opcional)
Simplesmente bater no liquidificador os ingredientes. Não há necessidade de coá-lo.
Todas as quantidades podem ser ajustadas conforme o teu gosto: experimente com mais couve, ou com mais limões por litro, ou mesmo outros chás.